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上田商店のこだわり

おいしさのひみつ



もつと箸 一.素材(仕入れと厳選)
北海道から沖縄まで日本各地より
仕入れた中から厳選しています         


      二.職人(技と経験)
      博多のもつ鍋店、100軒を支える職人の技が
      新鮮なもつをさらに美味しく仕上げます
カット室


パック室 三.技術(味と鮮度)
モツを美味しくするための特別な技術で
旨みと鮮度を保ちます。             


創業30年以上の経験と知識を生かし、 大切にしてきたものは素材と情熱。 
北海道から沖縄まで日本各地より仕入れたもつの中でも 最高のもつを厳選。 
上田商店の特別な処理で鮮度を保ち、 最高の状態のもつを使っています。

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